桂林米粉 经营稳定

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2015-10-28 16:07:49 来源: 神州加盟网 有1773人参与
  • 经营范围:桂林米粉
  • 门店数量:400家
  • 单店投资额:1~5
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  大家都知道,桂林山水甲天下,与其起名的还有桂林米粉,风味独特,特色的口味闻名全国大小城市,所以桂林米粉也是很多创业者乐意智慧之选的项目,那么到底需要多少钱呢?


  桂林米粉店面无需大,一般都在30平方米左右。五六张餐桌,两三个服务员。桂林米粉的做法是先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揉成粉团煮熟后压榨成圆根或片状,然后把切好的猪牛杂煮熟,倒进盛有米粉的碗中,加上葱花、味精、胡椒、麻油等。


  桂林米粉的品种可分为卤味米粉、生菜米粉、马肉米粉、原汤米粉、牛腩米粉等。秘方主要是在卤水里加入一些自制的调料,使味道更加鲜美。如果味道正宗、环境干净,加上服务态度好,米粉店能留住不少忠实的顾客。米粉店只要不到2万元就可以开张,开办费用首先是店面的租赁费用。根据地段的不同,租金从1000到300优惠不等,若是,可能更贵一些。聘请厨师和服务员,包括吃住,一般费用在600优惠左右;然后是添置一批桌椅、厨具、餐具等必需设备的费用,100优惠左右即可。如果是自己磨制米粉的话,可以买一台磨制机,价格在180优惠左右,如购买二手机器则更便宜。


  桂林米粉店智慧之选成本低,深得智慧之选者关注,而其经营场地的选择也很有讲究。闹市区租金贵,如果把早餐店开在工厂、学校附近,或开在人口密集的住宅小区,则既可提高/增加客源,又可减少租金开支。米粉店的经营比较稳定,一碗米粉售价5元或6元,而成本不会超过3.5元,月赢利800优惠没有问题。


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