王记菊花过桥米线市场定位分析

众所周知，王记菊花米线作为特色小吃，一登陆市场就快速吸引到广大消费者的目光。王记菊花过桥米线比传统的餐饮项目更能够聚集人气。如此好的市场环境促使这个品牌雨后春笋般发展起来。但是并不是所有的店铺都能顺利。在经营之前，一定要做好市场定位，只有定位准确才能更好的赢得收银。

王记菊花米线独树一帜般的特色餐饮以方便快捷、物美价廉吸引到广大大众消费者，几元钱就能解馋还能填报肚子。王记菊花过桥米线的市场定位直接决定了这个品牌的规模、档次。如果是以大众群体为主要消费群体。那么王记菊花米线的选址就应该选择大众聚集的地方。例如特色小吃一条街。旅游景点的特色小吃非常受游客的欢迎，档次高了的米线店富人不来，穷人不吃，那就真的是“高不成，低不就”。

目前米线受工薪、学生、流动人口的欢迎。因此，王记菊花过桥米线的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近目标消费群体聚集的地方。还有车站、码头、飞机场等流动人口多的地方，也能为您带来充足的客源。人们选择王记菊花米线除了冲着它的美味而来，更图方便快捷，所以一般不会长途跋涉吃一顿米线。如此看来，如果米线店周围没有稳定的消费群体，很难维持后面的经营。

想要把握王记菊花米线在市场上竞争优势就必须找准市场定位。王记菊花过桥米线要想人气旺，米线的味道要好，诚信经营重要，微笑服务不能少，专业知识要记牢，这就是一个米线店提高人气的好办法。